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编者小语:金庸先生是名人,也是权威,其博学多闻以及在当今中国文坛地位之尊崇,一般人难以望其项背。但即便是他,在作品中也出现了不少差错。可见,怀疑是阅读研究的必要态度。而作者能指出这些“不经意”的错误,除了勇气,更需要扎实的学术功底。
北宋人能吃得到辣椒吗?
《天龙八部》第11回:“自此一路向东,又行了二十余日,段誉听着途人的口音,渐觉清雅绵软,菜肴中也没了辣椒。”
显然金庸认为云南、贵州、四川、湖南一带都嗜好在食物中放辣椒,但辣椒是美洲的农产品,明末才传入中国。中国传统的辛香料不是辣椒,而主要是花椒。并且,辣椒最早引入中国也只是作为观赏植物,放进菜肴中的时间更迟。史料记载,贵州、湖南一带最早开始吃辣椒在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。
《天龙八部》写的是宋哲宗时代的事,所以段誉在一路东下时,不是菜肴里“也没了辣椒”,而是当地人从来就没见过辣椒,当然,更没吃到过辣椒。
段誉可能喝“碧螺春”吗?
《天龙八部》中,北宋时代的段誉在苏州燕子坞喝到了600年后才出现的碧螺春茶,真叫人啼笑皆非。碧螺春,原名“吓煞人香”,自古就是茶中珍品,传说已有1300多年的采制历史。清康熙三十八年(1699年),康熙皇帝南巡到太湖,巡抚以此茶进呈,康熙皇帝觉得这个名字太俗,才将之改名为“碧螺春”。段誉喝的应该是“吓煞人香”,当时绝不会有“碧螺春”这个称谓的。
张无忌吃过苹果吗?
《倚天屠龙记》第16回:“(张无忌)在矮树上摘了几枚不知名的果子,拿在手里,已闻到一阵甜香,咬了一口,更是鲜美绝伦,桃子无此爽脆,苹果無此香甜,而梨子则逊其三分滑腻。”
苹果原产欧洲东南部、小亚细亚及南高加索一带,传入我国在元朝末年,当时只有宫廷才可享用。张无忌其时是一个处于社会最底层的少年,绝不可能吃过。何况“苹果”这一名称,更是到明朝以后才有的。所以,生活在元朝末年的张无忌不可能拿从未听说的“苹果”与“不知名的果子”相比较。
南宋有玉米吗?
《神雕侠侣》第6回:“他(杨过)自幼闯荡江湖,找东西吃的本事着实了得,四下张望,见西边山坡上长着一大片玉米,于是过去摘了五根棒子。玉米尚未成熟,但已可食得。”
玉米亦非我国本土作物,也是舶来品。玉米原产美洲,1494年哥伦布从美洲回来后才传入欧洲,辗转传进我国的时间最早估计也在16世纪中期(现在国内对玉米最早的记载见明嘉靖三十九年(1560年)甘肃《平凉府志》,当时叫“番麦”)。
南宋末年的杨过,想要在陕西的山坡上找到一片玉米地,真是异想天开。
南宋初年有花生吗?
《射雕英雄传》第1回:“(曲三)慢慢烫了两壶黄酒,摆出一碟蚕豆、一碟咸花生,一碟豆腐干,另有三个切开的咸蛋。”“杨铁心见一壶酒已喝完了,又要了一壶,三人只是痛骂秦桧。那跛子又端上一碟蚕豆、一碟花生。”“两人有时也仍去小酒店对饮几壶,那跛子曲三仍是烫上酒来,端来蚕豆、花生等下酒之物。”
金庸在此很不经意地把蚕豆、花生、南瓜子写成寻常的下酒物。他不知道,其实这三种作物也都不是中国本土的农作物,而是在海运大规模蓬勃发展后才逐渐由国外传进来的。蚕豆又名胡豆、寒豆、罗汉豆,大概在元朝时由波斯传入中国,到明朝时才普遍种植。
花生、南瓜则是出自美洲的农作物,哥伦布发现新大陆以后才开始在美洲之外的地区传播。花生传入中国的时间比蚕豆迟得多,大约1530年传入,由沿海传入内陆地区又经过很长时间,直到乾隆末年花生仍然是筵席珍贵之物,寻常人很难吃到。
(摘自《羊城晚报》2009年7月22日,有删改)
北宋人能吃得到辣椒吗?
《天龙八部》第11回:“自此一路向东,又行了二十余日,段誉听着途人的口音,渐觉清雅绵软,菜肴中也没了辣椒。”
显然金庸认为云南、贵州、四川、湖南一带都嗜好在食物中放辣椒,但辣椒是美洲的农产品,明末才传入中国。中国传统的辛香料不是辣椒,而主要是花椒。并且,辣椒最早引入中国也只是作为观赏植物,放进菜肴中的时间更迟。史料记载,贵州、湖南一带最早开始吃辣椒在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。
《天龙八部》写的是宋哲宗时代的事,所以段誉在一路东下时,不是菜肴里“也没了辣椒”,而是当地人从来就没见过辣椒,当然,更没吃到过辣椒。
段誉可能喝“碧螺春”吗?
《天龙八部》中,北宋时代的段誉在苏州燕子坞喝到了600年后才出现的碧螺春茶,真叫人啼笑皆非。碧螺春,原名“吓煞人香”,自古就是茶中珍品,传说已有1300多年的采制历史。清康熙三十八年(1699年),康熙皇帝南巡到太湖,巡抚以此茶进呈,康熙皇帝觉得这个名字太俗,才将之改名为“碧螺春”。段誉喝的应该是“吓煞人香”,当时绝不会有“碧螺春”这个称谓的。
张无忌吃过苹果吗?
《倚天屠龙记》第16回:“(张无忌)在矮树上摘了几枚不知名的果子,拿在手里,已闻到一阵甜香,咬了一口,更是鲜美绝伦,桃子无此爽脆,苹果無此香甜,而梨子则逊其三分滑腻。”
苹果原产欧洲东南部、小亚细亚及南高加索一带,传入我国在元朝末年,当时只有宫廷才可享用。张无忌其时是一个处于社会最底层的少年,绝不可能吃过。何况“苹果”这一名称,更是到明朝以后才有的。所以,生活在元朝末年的张无忌不可能拿从未听说的“苹果”与“不知名的果子”相比较。
南宋有玉米吗?
《神雕侠侣》第6回:“他(杨过)自幼闯荡江湖,找东西吃的本事着实了得,四下张望,见西边山坡上长着一大片玉米,于是过去摘了五根棒子。玉米尚未成熟,但已可食得。”
玉米亦非我国本土作物,也是舶来品。玉米原产美洲,1494年哥伦布从美洲回来后才传入欧洲,辗转传进我国的时间最早估计也在16世纪中期(现在国内对玉米最早的记载见明嘉靖三十九年(1560年)甘肃《平凉府志》,当时叫“番麦”)。
南宋末年的杨过,想要在陕西的山坡上找到一片玉米地,真是异想天开。
南宋初年有花生吗?
《射雕英雄传》第1回:“(曲三)慢慢烫了两壶黄酒,摆出一碟蚕豆、一碟咸花生,一碟豆腐干,另有三个切开的咸蛋。”“杨铁心见一壶酒已喝完了,又要了一壶,三人只是痛骂秦桧。那跛子又端上一碟蚕豆、一碟花生。”“两人有时也仍去小酒店对饮几壶,那跛子曲三仍是烫上酒来,端来蚕豆、花生等下酒之物。”
金庸在此很不经意地把蚕豆、花生、南瓜子写成寻常的下酒物。他不知道,其实这三种作物也都不是中国本土的农作物,而是在海运大规模蓬勃发展后才逐渐由国外传进来的。蚕豆又名胡豆、寒豆、罗汉豆,大概在元朝时由波斯传入中国,到明朝时才普遍种植。
花生、南瓜则是出自美洲的农作物,哥伦布发现新大陆以后才开始在美洲之外的地区传播。花生传入中国的时间比蚕豆迟得多,大约1530年传入,由沿海传入内陆地区又经过很长时间,直到乾隆末年花生仍然是筵席珍贵之物,寻常人很难吃到。
(摘自《羊城晚报》2009年7月22日,有删改)