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铜是植物生长发育所必需的微量营养元素,但过量的铜会对植物产生毒害作用。以甜菜种子为材料,研究不同浓度铜(Cu)胁迫对甜菜(Beta vulgaris)株高、鲜重、干重的影响。结果表明:5~20μmo1/L Cu处理12 d,甜菜幼苗根系生长受到明显抑制,甜菜幼苗的干物重减少,甜菜幼苗地上部和根系Cu含量明显增加;甜菜幼苗吸收的Cu大部分积累在根部,而地上部分Cu含量较少,随Cu2+浓度的增加和胁迫时间的延长,其对幼苗的毒害作用越明显,表现为Cu2+对甜菜幼苗的生长,包括株高、鲜重和干重有明显的抑制作用。