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南瓜是一种高营养食品,其适应性强,对环境条件要求不严格,在极其简陋的条件下也能结瓜.若以667平方米产量计算,其所含热量近于小麦、玉米,蛋白质相当于菜豆、洋葱,维生素A相当于番茄,维生素C相当于黄瓜.rn
市场兴起南瓜热
【摘 要】
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南瓜是一种高营养食品,其适应性强,对环境条件要求不严格,在极其简陋的条件下也能结瓜.若以667平方米产量计算,其所含热量近于小麦、玉米,蛋白质相当于菜豆、洋葱,维生素A相
【机 构】
：
450002,河南农大林学园艺学院教授
【出 处】
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农家参谋
【发表日期】
：
2003年2期
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