广州市城市餐饮产业集群的空间形态布局及空间格局研究

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在我国,餐饮企业聚集的最普遍形式即是“美食街”,则传统的“线”型街道空间形态。广州城市餐饮产业集群的空间形态布局模式现状及发展是与国内主要城市如北京、上海等的同类集群空间形态布局特征基本相符的。即国内现有城市餐饮产业集群仍以传统‘线’街道型空间为主要发展的空间形态布局模式,园区型以及建筑单体型依然处于探索阶段。
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