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鲜乳是营养丰富的食品．在乳品市场的竞争中充裕和质优的乳源是重要的环节。但是，鲜乳在收购中存在掺假掺杂．运输过程中被微生物污染和贮藏不当等现象，都会影响乳制品的质量，造成经济损失。
鲜乳收购中应注意的事项
【摘 要】
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鲜乳是营养丰富的食品．在乳品市场的竞争中充裕和质优的乳源是重要的环节。但是，鲜乳在收购中存在掺假掺杂．运输过程中被微生物污染和贮藏不当等现象，都会影响乳制品的质量，造成经
【机 构】
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新疆伊犁昭苏县喀夏加尔镇畜牧兽医站835000,新疆伊犁职业技术学院动科系835000
【出 处】
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中国畜禽种业
【发表日期】
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2015年4期
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