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介绍了一种新型有机吸附剂--多孔淀粉的概念、研究历史、形成方式、特性、酶解影响因素以及国内外的研究状况.
多孔淀粉概述
【摘 要】
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介绍了一种新型有机吸附剂--多孔淀粉的概念、研究历史、形成方式、特性、酶解影响因素以及国内外的研究状况.
【机 构】
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江南大学食品学院
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2004年3期
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