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近年来我国经济飞速发展，人们生活水平也在逐渐提高，在这个阶段人们便逐渐关注到食品的质量问题。现阶段我国在食品质量检验能力方面也正在不断提升，但由于人员缺乏，检验设备及技术落后等问题导致食品检验存在很多不足，导致市场中各类食品的质量问题不断，对人们的身体健康、生活品质造成一定的影响。文章围绕食品质量检验中存在的相关问题，提出了一系列针对性建议。