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奶牛耐寒不耐热,特别是高产奶牛对温度更敏感。奶牛的理想温度范围为5～25℃,温度一旦超过27℃,奶牛就会发生一系列的应激反应,如食欲下降,采食量减少,食入的营养不能满足产乳需要,导致奶牛体重减轻,体况下降。如产乳量和乳脂率下降；发情期延长，发情特征不明显；胚胎的存活率降低，导致繁殖率降低；胎衣滞留率及产后子宫炎增加：出生的犊牛体质弱、体重轻和免疫能力下降。严重者可导致奶牛死亡。当温度达到或超过32℃时，产奶量减少3％．20％：采食量下降10％～40％。因此，防暑降温是夏季奶牛饲养管理的中心环节。良好的饲养