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茶花有丰富的营养物质及保健功能,开发生产茶花类菌茶,目前尚未有报道.本文从茶花的生长分布、内含物质及作者以根霉菌试验的结果,浅析茶花在菌类保健茶的应用前景.
利用茶花开发菌类保健茶的前景
【摘 要】
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茶花有丰富的营养物质及保健功能,开发生产茶花类菌茶,目前尚未有报道.本文从茶花的生长分布、内含物质及作者以根霉菌试验的结果,浅析茶花在菌类保健茶的应用前景.
【机 构】
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福建省农科院茶叶所,355015
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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1999年2期
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