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主持：棉花糖
棉花糖：欢迎来到棉花糖的美食厨房！让我们有请本期的美食小达人——张晨明。
张晨明：哈喽！我是张晨明，看我长这么壮，知道为什么吗？
棉花糖：能吃？
张晨明：哈哈，答对啦！当然我最爱吃的还是肉类，我是无肉不欢的肉食者！
棉花糖：那今天你要制作的美食，应该与肉有关。
张晨明：Bingo！是我平时很爱吃的番茄牛肉汤，这道菜不仅汤好喝，牛肉也很好吃！
棉花糖：哇！那快快展示制作方法吧！
张晨明：我们需要准备一些食材，比如牛肉400g、番茄400g、番茄沙司100g、土豆400g、大葱2段、花椒10粒、大料1个、桂皮1块、冰糖15g、料酒20g、盐14g、姜2片、香菜少许。
1. 将牛肉切成小块，土豆削皮浸泡在冷水中，番茄削皮也切成小块。
4. 再依次加入适量的料酒、冰糖、盐。将花椒、大料、桂皮装入调料盒，也投入砂锅中。
5. 锅里加入姜、葱、西红柿，最后挤入一些番茄沙司。
棉花糖：真是色香味俱全啊！這道菜的颜色搭配也深得我心，有红色、黄色、绿色。
张晨明：嗯，番茄与牛肉就是绝配！牛肉因为有了番茄更易软烂，番茄吸了牛肉的香味更是回味无穷。
张晨明的美食笔记：
1.牛肉要选夹筋的，味道会更好。
2.依个人口味适当增减糖和盐的量。
3.砂锅长相不起眼，但炖煮的时候特别省水，两个多小时因沸腾流失的水份非常少，另外保温性能也很好，个人推荐用砂锅来制作这道菜。
有许多“造粉”来信或QQ留言说非常喜欢“美食小达人”，我听了心里美滋滋的，因为被喜欢、被肯定是一件幸福的事情呀！美食厨房会继续给大家呈现更多的美味佳肴，希望大家在喜欢的同时能够动手试一试，因为我们做的不仅是美食，还是乐趣！
棉花糖：欢迎来到棉花糖的美食厨房！让我们有请本期的美食小达人——张晨明。
张晨明：哈喽！我是张晨明，看我长这么壮，知道为什么吗？
棉花糖：能吃？
张晨明：哈哈，答对啦！当然我最爱吃的还是肉类，我是无肉不欢的肉食者！
棉花糖：那今天你要制作的美食，应该与肉有关。
张晨明：Bingo！是我平时很爱吃的番茄牛肉汤，这道菜不仅汤好喝，牛肉也很好吃！
棉花糖：哇！那快快展示制作方法吧！
张晨明：我们需要准备一些食材，比如牛肉400g、番茄400g、番茄沙司100g、土豆400g、大葱2段、花椒10粒、大料1个、桂皮1块、冰糖15g、料酒20g、盐14g、姜2片、香菜少许。
1. 将牛肉切成小块，土豆削皮浸泡在冷水中，番茄削皮也切成小块。
4. 再依次加入适量的料酒、冰糖、盐。将花椒、大料、桂皮装入调料盒，也投入砂锅中。
5. 锅里加入姜、葱、西红柿，最后挤入一些番茄沙司。
棉花糖：真是色香味俱全啊！這道菜的颜色搭配也深得我心，有红色、黄色、绿色。
张晨明：嗯，番茄与牛肉就是绝配！牛肉因为有了番茄更易软烂，番茄吸了牛肉的香味更是回味无穷。
张晨明的美食笔记：
1.牛肉要选夹筋的，味道会更好。
2.依个人口味适当增减糖和盐的量。
3.砂锅长相不起眼，但炖煮的时候特别省水，两个多小时因沸腾流失的水份非常少，另外保温性能也很好，个人推荐用砂锅来制作这道菜。
有许多“造粉”来信或QQ留言说非常喜欢“美食小达人”，我听了心里美滋滋的，因为被喜欢、被肯定是一件幸福的事情呀！美食厨房会继续给大家呈现更多的美味佳肴，希望大家在喜欢的同时能够动手试一试，因为我们做的不仅是美食，还是乐趣！