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当前应用型本科院校开设的食品工程性实训课程偏少,从而影响和制约食品类专业工程型人才的培养。本文主要从食品工程性实训课程的建设内容、实施方式两方面进行探讨,以期有助于应用型本科院校食品类专业工程型人才培养模式的建立。
应用型本科院校食品工程性实训课程建设探讨
【摘 要】
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当前应用型本科院校开设的食品工程性实训课程偏少,从而影响和制约食品类专业工程型人才的培养。本文主要从食品工程性实训课程的建设内容、实施方式两方面进行探讨,以期有助
【机 构】
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电子科技大学中山学院
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2020年15期
【基金项目】
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广东省特色专业建设项目(SZY201901),电子科技大学中山学院特色专业建设项目(ZY201901)
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