【摘 要】
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利用超声辅助提取法提取广西莪术挥发油,通过单因素和正交实验对工艺进行了优化,并初步评价其生物活性。工艺优化结果显示最佳提取工艺条件为液料比15:1 mL/g,提取时间20 min
【机 构】
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广西科技师范学院食品与生化工程学院,广西科技师范学院特色瑶药资源研究与开发重点实验室
【基金项目】
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广西高校中青年教师基础能力提升项目(2017KY0895)
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利用超声辅助提取法提取广西莪术挥发油,通过单因素和正交实验对工艺进行了优化,并初步评价其生物活性。工艺优化结果显示最佳提取工艺条件为液料比15:1 mL/g,提取时间20 min,超声功率1000 W,此条件下提取率为4.35%。生物活性结果表明挥发油浓度在6.25~200μg/mL时还原性仅次于阳性对照Vc,并且对·OH、DPPH·和O2^-·自由基都有清除作用;同时对大肠杆菌,枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用。
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