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【摘 要】
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泥鳅是一种分布广泛、适应性很强、对环境条件要求不高的小型淡水鱼类。我国几乎从南到北的河流、池塘、稻田等都有分布。泥鳅肉清淡味美,营养丰富,其蛋白质含量达21%,磷、铁
【机 构】
：
不详
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2019年6期
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