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<正> 冬去春来,万物复苏。按照中医“四季各有侧重”的养生原则,春季应以养肝为先。俗话说:药补不如食补。现介绍春季养肝的几种食补方法。 以脏补脏鸡肝为先鸡肝味甘而温,可补血养肝,且可温胃。取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服用。可治中老年人肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪。 以味补肝首选食醋醋有平肝散瘀、解毒抑菌的