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小白菜为十字花科芸薹属蔬菜，是我国南方大部分地区主要栽培蔬菜之一。由于长期在南方湿润多雨的气候条件下生长繁殖，小白菜适应了南方的湿润气候。北方地区夏季气温高且气候干燥少雨，很不利于小白菜的生产，植株容易感染病毒病，产品纤维多，口感差。因此，小白菜在北方的推广受到了阻碍。随着人口流动性加快，我国北方对小白菜的需求也逐渐加大。在北方地区要种好小白菜，需要在品种选择、栽培管理等方面进行改进，从而提高北方栽培的小白菜的品质，以适应市场。