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1 品种来源及选育经过糖尿病和肾脏病病人由于肾功能出现障碍,不能食用可溶性蛋白质含量超过4%的大米,只能进食代用品或改变饮食结构以降低可溶性蛋白的摄入量,这无疑给患者带来了巨大的精神负担和经济损失.国外已有研究表明,食用低谷蛋白含量稻米对于预防、辅助治疗上述疾病均具有良好的效果,然而国内还没有可供上述人群食用的特种水稻,市场需求迫切.