【摘 要】
：
建立了葡萄在贮藏和货架期间的品质模型。基础模型由4℃、10℃、20℃、25℃和相对湿度95％下的硬度和质量变化回归求得；修正模型由0℃和相对湿度95％下贮藏60d，接着置于20℃下5d的
【机 构】
：
上海交通大学制冷与低温工程研究所博士生,上海交通大学农业与生物学院硕士生,上海交通大学农业与生物学院教授博士生导师
论文部分内容阅读
建立了葡萄在贮藏和货架期间的品质模型。基础模型由4℃、10℃、20℃、25℃和相对湿度95％下的硬度和质量变化回归求得；修正模型由0℃和相对湿度95％下贮藏60d，接着置于20℃下5d的葡萄的硬度和质量变化来修正。结果表明，不考虑水蒸汽压△pH2O影响的硬度模型基本能够预测硬度在贮、售中的变化（P=6．15％），在贮藏过程的质量模型可以忽略△pH2O的作用，而货架期内必须考虑△pH2O的影响，其模型预测值与试验值吻合（P=2．57％）。
其他文献
目的调查并分析抗青光眼术后随访状况及失访原因，评价影响青光眼术后随访的相关因素。方法对1186例青光眼术后患者有计划地连续随访5年，观察内容包括视力、眼压、眼底、视野及
经外周静脉穿刺置入中心静脉导管（peripherally inserted central catheter,PICC）置管术因其操作简便、安全及穿刺成功率高,并且可避免高渗性、刺激性药物对血管的损伤及导管可
我国教育产业化发展的时机已经来临,必须尽快开发教育需求这个大市场。我国教育产业化发展,要先转变办教育的观念;改革教育发展单一投资的体制,形成多元投资的体制,教育发展
<正>故障现象一辆2008年产广汽丰田第六代凯美瑞车,搭载2AZ发动机及智能进入及起动系统,累计行驶里程约为12万km。车主反映,该车无法起动。故障诊断接车后试车,发现智能钥匙
白念珠菌，是人类最常见的真菌病原体，可引起各种浅表及深部真菌病，对常用抗真菌药物易产生耐药。文章就近年来有关中草药抗白念珠菌的相关临床及实验研究进行综述，主要从中草药抗
蓼科是药用植物重要的一个科。在四川有8属、75种及变种。蓼科药用植物的主要功能为清热解毒、收敛、除湿。已知的化学成分有大黄酸、大黄素、大黄甲醚、大黄酚等蒽醌类化合
古典管理理论形成于19世纪末20世纪初的美欧,是管理理论发展的第一个时期,因为倡导秩序、标准化而掀起一场＂效率革命＂。在今天环境越来越动态和复杂,组织的应变能力几乎成了制
故障现象一辆2014年产广汽本田凌派车,搭载1.8 L发动机和自动变速器,行驶里程约为1万km。据驾驶人反映,发动机熄火后点火开关无法进入OFF挡,且一键起动按钮的指示灯闪烁,并伴
现阶段,随着教育事业的不断发展,对于当前高校各项工作提出了更高的要求。人才引进工作作为高校工作内容之一,是一项人力资本投资行为。但是,由于这一项工作存在着一定的风险
无创正压通气（Noninvasive positive pressure ventilation，NIPPV）由于其无创和并发症少的优点，近年来不断地被应用于各种类型的呼吸衰竭治疗，尤其在治疗慢性阻塞性肺病（chronic ob