新疆“大果盘”欲摆上世界餐桌

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  新疆林架业的大发展,让新疆的水果走上了世界舞台,新疆尤其是南疆“环塔里木盆地”地区成了名副其实的“大果盘”。
  2008年10月10日,第三届新疆特色林果博览会开幕,会场上聚集了来自全疆各地的林果企业,甚至内地的一些林果业的加工企业也云集在此,大家都想利用这样的一个机会,找到自己产业发展的新机遇。
  田宝远,阿克苏地区林场场长,他这次来参加博览会,目的是推销自己刚刚试种成功的薄皮核桃,这是一个试种了好几年的品种,因皮薄,肉厚,口感好等特点,吸引了很多的顾客品尝参观。一个上午,来洽谈的客户一拨接着一拨。这样的盛况完全出乎了他的预料:“我就带了一个助手,还有少许的样品,整个上午把我们忙得连喘口气的机会都没有,和我谈成合作意向的厂家近期将到我的林场考察。”
  这次博览会上像田宝远这样谈成意向的林场企业还有很多。近几年来随着新疆农业产业化的调整,开始种植特色林果的农民越来越多,林场企业的参与,更是为林果业的发展提供了保证。同时新疆的一些大企业大集团通过开展“农户+协会+企业”的运作模式,积极发展林果协会、专业合作社等农民合作经济组织,提高农民进入市场的组织化程度,扶持种植大户和农村能人从事林果产品营销。把企业和果农利益连接起来,与农民建立利益共同体,给农民种植特色林果吃上了定心丸,果树也真正成了当地农民的“摇钱树”。
  
  环塔里木的区域优势
  
  自治区经过综合分析,确定环塔里木盆地为新疆特色林果业的主阵地,环塔林果带分布在吐鲁番、巴音郭楞、阿克苏、克孜勒、喀什、和田等地区,这里光热资源丰富、昼夜温差大、气候干旱。但专家说,这并不是环塔林果带自然种植条件的全部优势。河北农业大学教授、中国红枣专家刘孟军认为,“环塔里木盆地林果带”降水量少,灌溉式的耕作方式既利果实成熟,同时也有利于果实的采摘和储运,因为空气的干燥也就抑制病虫害的发生。而且环塔里木林果带虽然降水量小,水资源却并不少:“这里有丰富的冰川水和地下水资源。”自治区林业厅党组书记张小平在第三届特色林果产业化论坛上介绍说,环塔里木盆地林果带“60%的水资源集中在夏季,形成‘水热同季’的朗显优势,有些果树相同的品种在新疆的产量比原产地要高很多,同时质量好很多。”
  新疆特殊的地理位置,给林果业的发展创造了有利的条件。“吐鲁番的葡萄,库尔勒的香梨、阿克苏的苹果数第一……”水果色经成为新疆一张名片,早在两千多年前,这里就成为了中国水果的发祥地之一。近年来,新疆维吾尔自治区党委、人民政府调整农业产业结构,提出把发展林果业作为促进农民增收的重要渠道。由此新疆林果业由传统模式开始向现代林果业跨越。
  2005年11月,自治区党委和自治区人民政府先后出台了《关于加快特色林果业发展的意见》,正式将林果业作为一个特色产业纳入日程,2007年,由新疆农业大学支持的重大科研项目《环塔里木盆地特色林果产业发展关键技术的研究》开始启动,这个项目被当作国家科技部和自治区“一把手”工程。项目预计先后投资将近9000万元人民币,共设置了十个重大课题,新疆从事果树研究的知名专家基本上都参与了这个项目。包括推广方面的一些技术骨干也都纳入到这个项目里面了。这十个课题平均每个课题的科研人员都在30-50人,有好几百人参与了整个项目。
  2008年7月,自治区党委和自治区人民政府又出台了《关于进一步提高特色林果业综合生产能力的意见》。对未来一段时间内新疆林果业的发展目标和规模以及林果基地的结构布局等多个方面全面的规划和部署。新疆“大果盘”雏形已经基本形成。
  
  两个“1500万”工程
  
  2008年8月2日,在全疆林果会议上,自治区党委。人民政府提出了进一步加快林果业发展,同时明确了两个“1500万”工程。这两个“1500万”工程,就是到2015年,新疆的优质林果种植面积要达到1500万亩以上,果品产量要达到1500万吨以上。同时果品的贮藏保鲜率要达到45%,加工率达到35%。其中,南疆“环塔里木盆地林果带”巨大的林果产区,在“1500万亩”的总体规划中,占了1200万亩,规划产量也在“1500万吨”中占了1000万吨。
  特殊的条件,决定了新疆林果业的发展速度。目前,在环塔里木盆地林果带的农民收入中林果业的收入所占比重越来越大,自治区林业厅党组书记张小平说,今年全区林果总产值预计可达120亿元,农民人均林果收入超过450元,一些林果业发展较早的地方,林果业收入已经占到农民收入的40%以上,涌现出了一大批以发展特色林果业为主导,促进农民增收致富的县、乡、村、户典型。据自治区林业厅副厅长英胜介绍,特色林果业在农民增收中的贡献率达到了25%以上,与五年前相比增长将近10倍。2007年喀什地区农民增收400元,75%的增收来自林果业,一些林果业发展较早的地方林果收入已经占到农民纯收入的50%以上。若羌县红枣收入占农民人均纯收入的77.3%。林果业已经成为新疆调整优化农业结构的重点、加速农村经济发展的增长点、促进农民增收和农业增效的着力点、社会主义新农村建设的支撑点。
  特色林果业的收入已经成为环塔里木盆地周边农民收入的主要来源。按照自治区党委、自治区人民政府出台的《关于进一步提高特色林果业综合生产能力的意见》精神,到2015年林果业在全区农民人均纯收入中的比重达到30%以上,主产区达到45%以上,到2020年主产区的林果业总产值占农业总产值40%以上,林果业收入在全区农民人均纯收入中的比重达到35%以上,主产区达到50%以上。
  自治区的号召得到全疆各地热烈响应,各“宜果区”热潮汹涌,抢搭自治区“环塔林果带”这班车。记者了解到,阿克苏地区提出争取2010年果品产量达到80万吨,2015年达到200万吨。仅红枣和核桃,2008年就要分别达到100万亩的种植面积。
  
  林果业盘活其他产业
  
  在新疆特色林果业产业化发展论坛上,新疆果业集团董事会秘书张豫介绍:“十一五”期间,新疆果业集团计划投资7亿元,在南北疆建成一批林果业龙头企业,干果加工能力年递增25%,鲜果保鲜、加工能力年递增35%,建成100万吨以上特色林果产业规模,形成分布于乌鲁木齐、伊犁、喀什、阿克苏四地州(市)特色林果产业格局,打造集基地建设、收购加工、仓储保鲜、市场交易、销售出口等较为完善的特色林果产业链。在发展特色林果业方面,新疆维吾尔自治区供销社组织所属新疆果业集团全力实施四大项目建设。基本形成了“产、加、销”一体化的产业链和“龙头牵引,基地带动,网络辐射、企农互利”的经营格局,取得了较好的经济效益和社会效益。
  特色林果业的发展,带动了各种类型的果品贮藏保鲜与深加工企业的兴起,目前在新疆的果品贮藏保鲜与深加工企业120多家,加工处理能力约130万吨,实际加工能力60万吨左右。业内人士认为,新疆果品贮藏保鲜率要达到45%以上,加工率达到35%以上,才能保证果品采摘后保质保价地陆续被市场消化。这与实际加工能力之间还有巨大的差距,从而提供了一个投资获利的机会。
  在第三届特色林果业博览会上,一些地州的招商引资目录都罗列出了同林果业产品深加工相关的项目。同时,良好的投资环境,也吸引了内地一些大的农产品加工龙头企业纷纷来新疆投资,一大批企业集团陆续到新疆投资办厂,从事农业产业化经营。龙头企业对农产品进行深加工不仅提高了产品附加值,而且改变了鲜活农产品贮藏难、运输难的局面,其价格也得以提高。屯河果业公司、冠农食品公司、轮台华隆公司等把和田、喀什、阿克苏等地的杏进行深加工,南疆的鲜杏由过去0.6元/公斤-0.8元/公斤提高到1元/公斤-1.2元/公斤。据自治区农业产业化办公室2008年初统计,全疆现有国家、自治区、地(州)三级龙头企业总数近300家,已成为农产品加工企业的骨干力量。其中自治区级龙头企业120家(不含兵团),国家农业产业化重点龙头企业16家,总资产近350亿元,年销售收入191亿元,带动农户约195万户,为农户销售农产品提供了大市场,成为增加农民收入的一个主要途径。
  这一大批特色农产品加工企业带动、提升了新疆农产品的品牌效应和市场竞争力。截至目前,全区已有91家企业的100个产品被评定为自治区级名牌产品,13家企业的13个产品荣获中国名牌产品称号。在各自特色农产业领域,发挥着原料基地建设、加速科技创新、优势特色农产品精深加工、带动产业升级等重要作用,成为新疆制造业展现区域优势、开拓国际市场的一张张精致的名片。
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