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以东京夏黑和潼光一本太大葱为试材，研究了大葱对不同遮光处理的形态和生理反应。结果表明：两种遮光处理均使供试大葱品种的株高，含水量，叶绿素含量以及Vc含量增加，而使可溶性糖含量减少。不同遮光程度对茎粗影响不同：与对照相比，遮白网使茎粗增加，遮黑网使茎粗减小。大葱生产中可依据实际情况而采取不同遮荫处理，以达到最佳产量和品质指标。