论文部分内容阅读
采用米曲霉A-9005固态发酵豆粕,研究所产蛋白酶的活力.结果表明其较优工艺为:发酵原料中豆粕含量为87%,初始pH值6.4,发酵温度为33℃,发酵时间为102 h,测得蛋白酶活为1 789.47 U/g.试验为米曲霉固态发酵豆柏产大豆肽的研究提供了相应的工艺参数和一定的理论依据.
米曲霉固态发酵豆粕生产大豆肽
【摘 要】
：
采用米曲霉A-9005固态发酵豆粕,研究所产蛋白酶的活力.结果表明其较优工艺为:发酵原料中豆粕含量为87%,初始pH值6.4,发酵温度为33℃,发酵时间为102 h,测得蛋白酶活为1 789.47
【出 处】
：
粮食加工
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
从发动机原理、结构、安装调整等几方面介绍电控油门的使用特点。电控油门具有诸多优点,为工程机械发动机油门系统设计、使用提出一种新型式。
From the engine principle,
发电企业迫切需要实用的信息手段,以提高发电运行管理水平.文中对生产指标特点进行研究,结合发电企业信息化建设及生产指标管理情况,基于先进的计算机技术,提出提高发电运行
有机热载体炉是一种以导热油为加热介质的特种锅炉,具有低压(一般在1.0Mpa及以下)高温(300℃以上)工作特性,且其供热温度可精确控制,因此随着工业生产的发展和科学技术的进步
阐述在单片机选型、单片机系统设计以及制造工艺等方面应注意的问题,以实现高可靠性的单片机应用系统,讨论了提高系统可靠性的措施,并提出了提高系统可靠性的综合设计方法.使
目的 探讨经肠系膜上静脉取栓联合术后溶栓治疗急性肠系膜上静脉血栓形成的疗效.方法 回顾性分析1997年1月至2009年12月收治的16例急性肠系膜上静脉血栓形成患者经肠系膜上静
提出并分析了一种适用于MIMO系统的新的链路自适应算法.通过接收端估计信噪比,并利用各种编码调制方式的特性,该算法在接收端采用递归的方法确定了每一个发射端子信道所采用
目的 利用胎儿脐动脉血流的S/D值、RI值、PI值评估胎儿宫内情况.方法 对中、晚孕期妊娠孕妇采用二维+彩色及频谱多普勒对胎儿进行无创伤检查.结果 各年龄组中均存在不同程度S
介绍了一种以多种传感器为敏感元件,以AT89S52单片机为控制核心的教学型机器人的控制系统并给出了系统的硬件组成及软件算法.本机器人具有通用性强、控制功能齐全等特点,为单
莫西沙星是广谱和具有抗菌活性的8-甲氧基氟喹诺酮类抗菌药.莫西沙星在体外显示出对革兰阳性细菌,革兰阴性菌,厌氧菌、抗酸菌和非典型微生物如支原体、衣原体和军团菌有广谱
目的探讨老年骨科患者围术期治疗的重要性。方法在复习有关文献的基础上结合2008年1月至2011年1月郑州大学第一附属医院收治的209例老年骨科患者进行综合回顾性分析。结果经