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岷山红三叶是一种食用与药用兼优的植物，在我国亚高山草甸草地中资源丰富，具有广阔的开发前景。本文综述了岷山红三叶的资源特点、营养成分和生物活性，简要分析了岷山红三叶的应用现状，对岷山红三叶的产品开发提出意见和参考。
岷山红三叶资源及其保健食品的开发
【摘 要】
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岷山红三叶是一种食用与药用兼优的植物，在我国亚高山草甸草地中资源丰富，具有广阔的开发前景。本文综述了岷山红三叶的资源特点、营养成分和生物活性，简要分析了岷山红三叶的应
【机 构】
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甘肃中医药大学甘肃省中药药理与毒理学重点实验室
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2018年6期
【基金项目】
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2016年甘肃省高等学校科研项目（2016B-060）,2016年甘肃省中医药管理局科研项目（GZK-2016-005）,陇原青年创新人才扶持计划项目（甘组电明字[2015]34号）
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