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本文介绍了运动食品的分类情况,简要总结了主要的运动食品的主要功能因子,回顾了近年来运动食品市场的基本情况,展望了今后运动食品研究的发展趋势。
运动食品及其研究现状
【摘 要】
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本文介绍了运动食品的分类情况,简要总结了主要的运动食品的主要功能因子,回顾了近年来运动食品市场的基本情况,展望了今后运动食品研究的发展趋势。
【机 构】
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湖南农业大学体育艺术学院,湖南农业大学食品科技学院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2007年12期
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