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马铃薯还原糖含量测定方法的比较研究
马铃薯还原糖含量测定方法的比较研究
来源 :安徽农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hdy_123
【摘 要】
:
用3种不同的3,5-二硝基水杨酸比色法测定不同马铃薯品种块茎中还原糖含量,结果表明:方法二的准确性和精密性均好于其余2种方法,且操作简便。
【作 者】
:
崔辉梅
石国亮
安君和
【机 构】
:
石河子大学农学院园艺系,石河子大学农学院农学系
【出 处】
:
安徽农业科学
【发表日期】
:
2006年19期
【关键词】
:
马铃薯
还原糖
比色法
3
5-二硝基水杨酸
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用3种不同的3,5-二硝基水杨酸比色法测定不同马铃薯品种块茎中还原糖含量,结果表明:方法二的准确性和精密性均好于其余2种方法,且操作简便。
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