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饲料(干物质)的进食量对奶牛生产性能的发挥有着重要意义。凡是高产奶牛,都具有较高的采食量。因为,决定奶牛生产性能的直接因素不是饲料的有效营养物质(如能量、蛋白等)浓度,而是有效营养物质在单位时间内的绝对进食量。这就要求在制定饲养标准和按饲养标准配合日粮时,要以饲料干物质的进食量为根据。国内外对奶牛采食量的估算有如下几