【摘 要】
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实验旨在探究肉鸭脂肪沉积性状与血糖血脂含量的相关性,比较瘦肉型番鸭和脂肪型北京鸭的脂肪代谢差异。选择番鸭和北京鸭初生雏鸭各160只,分为8个重复,每个重复20只鸭,在相同
【机 构】
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浙江大学动物科学学院,浙江农林大学动物科学学院,浙江省农业科学院农产品质量标准研究所
【基金项目】
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国家水禽产业技术体系(CARA-42-27)
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实验旨在探究肉鸭脂肪沉积性状与血糖血脂含量的相关性,比较瘦肉型番鸭和脂肪型北京鸭的脂肪代谢差异。选择番鸭和北京鸭初生雏鸭各160只,分为8个重复,每个重复20只鸭,在相同条件下饲养70 d,分别于1、3、7、14、28、42、70 d测量鸭的体重及脂肪沉积指标,采用全自动血液生化分析仪测量血清中葡萄糖与脂质成分的含量。结果表明:2个品种鸭肝体比从7 d后显著下降,番鸭肝脏甘油三酯(TG)含量于14~28 d显著高于北京鸭,而腹脂重和腹脂率在各日龄低于北京鸭,其中腹脂重在14~28 d达到显著水平;北京鸭较
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