ω-3脂肪酸干预对手术后及重症监护患者临床结局影响的Meta分析评介

• 作 者: 张燕舞 蒋朱明
• 机 构: 100020中国医学科学院医学信息研究所信息服务部,100730中国医学科学院北京协和医学院北京协和医院基本外科
• 出 处: 中华临床营养杂志
• 发表日期: 2012年20期

标准肠外营养(或一般肠外营养)的脂肪多来源于优质大豆油,其中ω-3脂肪酸(或n-3脂肪酸)含量很低,ω-6脂肪酸含量很高,导致ω-3与ω-6脂肪酸的比例失衡.上世纪80年代的基础研究发现,二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)缺乏会导致ω-3与ω-6比例失衡,可能使患者的免疫平衡等功能等出现障碍,而补充鱼油(EPA、DHA等ω-3脂肪酸)能调整ω-3和ω-6脂肪酸的比例,进而调节炎性反应和改善组织器官功能。