高效液相色谱法测定保健食品中维生素C、芦丁的研究

• 作 者: 李学梅 杨章萍 丁友昌 李筱民 王军
• 机 构: 杭州市疾病预防控制中心,浙江省中医学院,杭州市药品检验所
• 出 处: 中国卫生检验杂志
• 发表日期: 2002年4期
• 关键词: 保健食品 维生素C、芦丁 高效液相色谱法

应用Eclipse XDB-C184.6mm×250mm 5μm色谱柱,甲醇:0.02mol/L醋酸铵为流动相,外标法同时测定保健食品中维生素C、芦丁,线性范围为:维生素C 5.26～73.64μg/ml,芦丁8.3～116.2μg/ml,γvc=0.9998,γ=0.9999,方法的回收率为维生素C90.9%～104.5%,芦丁为92.8%～103.4%.