【摘 要】
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目的：探讨整体护理干预胃溃疡患者的临床效果，为护理工作者提供参考。方法：回顾分析自2013年1月至2014年12月期间，我院收治的80例胃溃疡患者的临床资料。按入院先后顺序将患者分
【机 构】
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山西省运城市中心医院 山西 运城 044000
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目的：探讨整体护理干预胃溃疡患者的临床效果，为护理工作者提供参考。方法：回顾分析自2013年1月至2014年12月期间，我院收治的80例胃溃疡患者的临床资料。按入院先后顺序将患者分为观察组(n =40)和对照组(n =40)，两组患者均接受常规治疗。对照组患者在治疗期间接受常规护理，观察组患者接受整体护理。比较两种护理方式对疗效的影响。结果：观察组的治疗有效率为95.00%（38/40），并发胃出血1例，对照组治疗有效率为82.50%(33/40)，并发胃出血4例，胃穿孔1例，疗效和并发症在组间存在差异（P <0.05）。观察组患者对护理的满意度为95.00%（38/40），对照组患者对护理的满意度为75.00%（30/40），组间差异显著（P <0.05）。结论：整体护理干预胃溃疡有助提高治疗效果，减少并发症，值得推广应用。
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都说“鲜”字是鱼和羊肉沤煮出来的。我喝过用鱼和羊肉煮的汤，的确鲜美。但我在一友人家喝过用鱼和老鸭煮的鱼鸭汤，一点不比鱼和羊肉煮的汤逊色。 一天下午，我们应邀到一友人家去品尝鱼鸭汤。朋友在电话里说，他刚学来的新手艺，那汤的鲜味保证我没尝过。我和妻半信半疑，但有吃的诱惑，又免了自家做晚饭的麻烦，也就过去了。 晚饭当然得先品尝他所吹嘘的鱼鸭汤。入席坐定，只见一整个砂锅的汤端上，热气升腾，汤色奶黄，有
目的:探讨消化内科胃及十二指肠溃疡的药物治疗方法及效果。方法:选取2011年7月-2013年8月我院消化内科收治的90例胃及十二指肠溃疡患者,按照药物治疗方法不同随机分成两组,
满街的小食肆里、面摊子上差不多都有卤菜附售，卤蛋、卤牛肉、卤鸭、卤猪舌、卤豆干，好像是应有尽有，可是认真地品尝起来，能够真正适口好吃、又香又咸的并不多。什么原因？不外乎是卤汤不好，火候不到之故。 煮卤汤，主要的是所配的香料问题。普通的，第一次如卤二斤肉、十个蛋、半只鸭，到中药铺配花椒、大料（八角）、小茴香、母丁香、桂皮、豆蔻，一共花几块钱就足够了。其中小茴香要较少，花椒要较多。把这些东西装在一个
青菜里含有少量淀粉，淀粉不甜且不易溶于水。但霜降之后，奇迹就会发生———青菜里的淀粉在淀粉酶的作用下，经水解（水解是物质与水发生的导致物质分解的反应）变成麦芽糖酶，麦芽糖酶又转化成葡萄糖，葡萄糖是甜的且易溶解于水，于是青菜的味道更加清甜。 那么，青菜為什么要发生这一系列的反应呢？是为了防止被霜打坏。在经历了一系列化学转化后，青菜植株的细胞增加了糖分，不容易被破坏，青菜也就不容易被霜打坏了。 由
泡茶、榨果汁、煮肉时，水面上都会出现一层泡沫。有人说，这是食材的精华，要保留，有人则怀疑其中含有害物质，得除掉。到底该如何和泡沫“和平相处”呢？《生命时报》采访美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心为大家解开泡沫之谜。 煮粥或煮面的泡沫 大米和面粉中都含有一些蛋白质，煮的过程中会有一些溶到水中，起到表面活性剂的作用。此外，大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中，增加水的黏度。 高黏度的汤
目的：就护理干预对50例ICU患儿家属焦虑心理的影响进行探讨。方法：选取我院ICU病房2015年1月到2015年5月所收治的50例患儿家属为研究对象，基于随机数字法将全部患儿家属分为两组
目的：分析探讨剖宫产术后的护理。方法：选取2015年1月到2015年12月期间在我院行剖宫产的孕产妇90例，按照随机数字表法分成两组，对照组45例，进行常规护理，观察组45例，进行个性化护理，
有人总结出12种掰馍的方法，而最常用的不过掰、撕、掐、揉、搓这五種。对于馍的大小，各家说法不一，有人说是掰得越小越好，也有人说像蜜蜂头、黄豆大小最好。我一般选择黄豆大小。硬生生将两块馍掰成黄豆粒大小，以我这十来年练就的功力，需要四十分钟。当然，我见过掰馍超快的人，也见过掰馍超慢的人，而一般人速度都在一个小时左右。 泡馍不仅仅是享受掰馍时那种“慢的仪式”，吃更有讲究。一碗热腾腾的泡馍摆在面前，该如
目的：就ICU病人胃食管反流的护理120例进行探讨。方法：选择我院ICU病房2014年1月至2015年1月所收治的120例胃食管反流患者，对其进行相应的护理干预。结果：本组患者护理干预前的焦
肉的部位不同、老嫩不同、纹路不同，切肉的方法也就不同。看似平常的切肉，并不是简单的“化整为零”，還要考虑到成菜后的造型、口感、口味。 顺切。顺着肉的纹路切。这种切法适用于质地细嫩、易碎、含水分多、结缔组织少的原料，如猪里脊、鸡胸肉、鱼肉。顺切出来的猪肉丝、鸡肉丁、鱼肉片，制成菜肴后形状整齐美观。否则菜肴易碎，甚至造成烹饪失败。 斜切。下刀时，刀跟肉的纹路错开一定的角度。这种切法适用于质地较嫩的