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摘 要：近年来，养猪已成为农村脱贫致富的一条有效途径，许多农民因此走上了富裕之路。但是，也有不少农民辛辛苦苦养了几年猪，经济效益很差甚至亏损。本文结合钦州市周边地区的生猪养殖现状，通过深入基层走访调研，对生猪养殖生产中存在的一些问题做一综述，有助于我们去考核猪场生产经营活动的经济效益，有利于制定措施，保障经济管理工作能够得到较大的改善，减少生产成本，进一步提升生产效益。
关键词：生猪；养殖；钦南区沙埠镇；生产效益；措施
中图分类号：F326.3 文献标识码：A 文章编号：1004-7344（2018）29-0261-02
养猪业有着很强的科学性，其特点为见效快，但是其中存在的风险都非常大，是农村一项非常关键的致富产业。为了进一步将养猪的效益进行提升，在养殖的过程中，需要加快对思想观念的转变，利用科学养殖，强化管理等手段，提升效益。其中，养殖的成本为养猪当中产生的各项费用总和，是对猪场生产经营进行反映的综合性经济指标。在养猪的经营管理当中，每个方面的工作业绩，都可以在成本当中直接或者间接的进行反映[1]。例如：选择的猪种好坏、数量、成活率等等，还有劳动生产效率以及浪费和节约的猪饲料、资金的分配情况等。所以，对于成本进行管理的水平，可将整个猪场的经营管理以及相应的工作质量进行直接的反映。养猪生产的整个过程好比是一条环环相扣的长链，链条上任何一个环节受损，都会导致整个链条失去功能。本文将对钦州市地区养猪生产中可能容易被忽视的环节进行讨论，文中所涉及的问题，有的看似无关紧要，但都是完整链条环节上的关键，一步之错，危及全局。以下所列问题，并非在所有猪场中全都存在，但只要存在其中之一，就会不同程度地影响养猪生产效益。
1 影响养猪效益的因素
1.1 品种不对路，商品猪品质差
种猪的优劣是决定养猪效益高低的基本条件之一。为了取得理想的收益，需要选择优良的猪品种，以便对猪的养殖效益给予保障。但是，在当前的农村区域，杂猪占据的比例还比较大，三元杂交猪占据的比例会小一些。尽管很多的养殖户已经转向了自繁自养的道路，但是应用近亲进行繁殖的情况依然非常普遍，养殖户在对仔猪进行选购的时候，最注重的还是价格。不问品种优劣，导致猪生长缓慢、瘦肉率低、饲料报酬差、售价不高。
1.2 猪场选址有待改善，生产力低下
因为当前的生猪商场发展良好，所以小规模的生猪养殖户正在迅速增加，但是很多的养殖户对于场址的选择并没有给与高度的重视，很多都是在公路的旁边或者村庄内随意搭盖猪舍，甚至使用自家院子内部的破房子进行改造。这样的后果便是猪舍的内部结构十分不合理，设备的布置非常简陋，没有良好的保温和隔热性，湿度过大，通风条件有限，随地排放粪污，加之不能及时清扫，使得生猪的生长环境非常差，夏天易中暑、冬季易感冒和感染传染性的胃肠炎疾病，不能将生产的潜力最大程度的发挥出来。这样，生猪的生长周期变会延长，增加了人力、物力以及财力的消耗。
1.3 传统养猪观念严重，市场风险意识差
调查发现，10%的养殖户会将生猪在春节前进行售卖，集中上市，但供大于求，最终导致的后果便肉价回落，减少了养殖户的收益；25%的养殖户喜欢喂养超大猪，把猪饲养到140kg以上才出售，这些猪在后期的生长会比较缓慢，饲料报酬比较低，极大了浪费了饲料和人力的付出，并且，如果有突发疾病出现，会造成非常严重的损失；15%的养殖户并没有相应的风险意识，盲目跟风，看到市场肉价上涨便盲目扩大商品猪生产规模，对于养猪业的市场规律没有清楚的了解，最终导致了“多养多赔、少养少赔、不养不赔”的恶性循环。
1.4 免疫程序不科学，疫病防控意识淡薄
保障生猪健康生长的关键性措施便是对疫苗的接种，但是一些饲养人员，并没有科学饲养，依照程序按时对仔猪进行疫苗的接种，甚至还会认为接种疫苗之后，会影响仔猪的生长。一般情况下，在饲养两个月之后，体会会达到20kg以上，出售的时候，防疫员会当场给仔猪注射疫苗，尽管看起来仔猪非常健康，但仔猪会因应激将导致其免疫力差，非常容易生病。只有将病原消灭，才可保障生猪的健康成长，但一些养殖人员并没有注重相应的消毒工作，甚至存在一定的侥幸心理，很少对猪舍进行消毒，更没有设置相应的安全消毒池，加之内部的环境比较潮湿，卫生条件有限，人员的随意频繁，非常容易诱发猪的疾病。此外，监管有些养殖户对猪舍进行了全面的消毒，但药物的配比等不科学，使用的方式也有些不正确，依然不能达到消灭病原的效果。
1.5 种猪饲养管理粗放，生产性能差
在饲养的过程中，最主要的表现便是小农经济意识比较强，过于注重低成本的投入，随意对日粮中的鱼粉等进行减少，甚至会使用已经发生霉变的饲料进行喂养。在管理方面，主要的表现为种种猪利用不当，种公猪配种过早等等，导致公猪早衰而被迫频繁淘汰；母猪哺乳期过长，导致母猪体质变差，断奶后发情延迟，有的甚至导致不育。
2 养猪效益的正确思路与对策
2.1 选择适销对路的优良猪品种
提高养猪效益的最基本条件便是选择品种优良的猪。因此，在选择猪种的过程中，要應用好杂交的优势，其种母猪需要挑选长大二元杂交母猪，公猪应选用杜洛克。如果选择的优良品种比较多，后代商品猪饲料利用率就会越高，生长速度快、瘦肉率高，有益于降低饲养的成本。有条件的养殖户要坚持自繁自养，不但可减少财力的支出，还可对一些疫病进行控制。
2.2 加强种猪的饲养管理措施
2.2.1 确保障种猪饲料营养均衡
饲养种猪应根据其生理阶段不同，按标准供给全价饲料，保证日粮质量安全，不可喂有刺激性的饲料或者已经发生霉变的饲料。
2.2.2 合理利用种公猪
对公猪的合理应用，可将母猪的受胎率和产仔的数量进行提升，是对猪场高效均衡生产的重要保障。所以，在饲养的过程中，一定要合理配种，保障运动和营养之间的平衡关系。此外，配种的频率要结合公猪的体重和年龄而定，一帮情况下，青年公猪可在每周进行配种2次，壮龄的公猪每天可配种1次，连续3d配种，需要休息1d。公母的具体比例不可大于1：20，在没有特殊的情况下，不可对外配种，避免疾病的传播。同时，具体配种的量要结合膘情进行分析，保障良好的种用体况，每日需喂量3kg，过肥者一定要增加运行，瘦弱的猪需要增加0.5kg的饲料喂量，合理添加鱼粉以及矿物质等。 2.3 树立“防重于治”的思想观念
①一定要改变传统的思想观念，不能在使以往“有病治病、无病不防”的思想。在饲养的过程中，要主动对四周的疫情进行了解，结合实际情况制定的免疫程序，保障好口蹄疫、丹毒、副伤寒、蓝耳病等常见疾病的预防工作，接种好疫苗，特别要注重对猪瘟疫苗的接种。②要做好乳猪超前免疫工作，简单来说便是新生的仔猪，在没有吃初乳之前需要对猪瘟疫苗进行注射，在注射之后的24h之后，在喂养初乳。一个月之后进行第二次的免疫工作，并且场内不可在饲养其他的动物，不可在集市上以及专业户手中购买仔猪。针对购买的仔猪，要先进行隔离观察，确认健康之后在混入群中，种公猪以及种母猪，每半年便需要接种1次疫苗。③对于消毒和灭菌工作要合理对待，构建系统的卫生防疫制度，合理对猪舍进行消毒，并且定期消灭鼠虫等等。在进出口处，要安排好消毒池，设立好警示牌，正确应用相关的消毒药品，并交替使用药物，以免生猪产生抗药性[2]。
2.4 革新传统养猪方法，发展生态养猪模式
养猪业是一个高污染行业，人们对于环境保护越来越重视，但在饲养的过程中会产生一些有害的物质，如金属和兽药等，对公共环境的破坏非常严重。所以，要将之前庭院形式的养猪法进行改变，挑选具备天然生物防疫屏障的山塘或者水库边等区域建设猪场，其中要保障好通风性以及采光性[3]。在随养殖业进行发展的过程中，还要注重与水产养殖以及种植业的结合，向“猪-沼-果”、“猪-沼-渔”的模式进行转变，实现生态养殖。这样的养殖模式有益于对疫病的控制，确保公共卫生等，还可以对资源进行循环利用，提升养猪的效益。
3 结束语
综上所述，笔者通过深入基层走访调研，发现钦州市钦南区的生猪养殖现状是不容乐观的，存在着生猪品种差、生产力低下、市场风险意识差、疫病防控意识淡薄、种猪饲养管理粗放等等问题，为了进一步改善这些问题，在养殖的过程中，需要加快对思想观念的转变，利用科学养殖、强化管理等手段，减少养殖生产成本，从而达到提升养猪效益的目的。
参考文献
[1]张慧玲.规模化猪场在管理中存在的问题及对策[J].国外畜牧学（猪与禽），2010（2）：93～95.
[2]伍日土.提高规模化养猪场经济效益的措施[J].畜禽业，2010（7）：36～37.
[3]趙克斌，王立贤，程笃学，等.中国中小规模养殖户养猪生产状况调查报告[J].养猪，2007（5）：33～38.
[4]余德谦.降低养猪饲料成本的措施[J].广东饲料，2009（8）：41～42.
[5]克里斯·内切尔茨.猪群健康状况与养猪成本的关系[J].中国动物保健，2001（6）：17.
收稿日期：2018-9-9
作者简介：江文化（1979-），女，汉族，广西钦州人，助理兽医师，大专，从事畜牧兽医工作。
关键词：生猪；养殖；钦南区沙埠镇；生产效益；措施
中图分类号：F326.3 文献标识码：A 文章编号：1004-7344（2018）29-0261-02
养猪业有着很强的科学性，其特点为见效快，但是其中存在的风险都非常大，是农村一项非常关键的致富产业。为了进一步将养猪的效益进行提升，在养殖的过程中，需要加快对思想观念的转变，利用科学养殖，强化管理等手段，提升效益。其中，养殖的成本为养猪当中产生的各项费用总和，是对猪场生产经营进行反映的综合性经济指标。在养猪的经营管理当中，每个方面的工作业绩，都可以在成本当中直接或者间接的进行反映[1]。例如：选择的猪种好坏、数量、成活率等等，还有劳动生产效率以及浪费和节约的猪饲料、资金的分配情况等。所以，对于成本进行管理的水平，可将整个猪场的经营管理以及相应的工作质量进行直接的反映。养猪生产的整个过程好比是一条环环相扣的长链，链条上任何一个环节受损，都会导致整个链条失去功能。本文将对钦州市地区养猪生产中可能容易被忽视的环节进行讨论，文中所涉及的问题，有的看似无关紧要，但都是完整链条环节上的关键，一步之错，危及全局。以下所列问题，并非在所有猪场中全都存在，但只要存在其中之一，就会不同程度地影响养猪生产效益。
1 影响养猪效益的因素
1.1 品种不对路，商品猪品质差
种猪的优劣是决定养猪效益高低的基本条件之一。为了取得理想的收益，需要选择优良的猪品种，以便对猪的养殖效益给予保障。但是，在当前的农村区域，杂猪占据的比例还比较大，三元杂交猪占据的比例会小一些。尽管很多的养殖户已经转向了自繁自养的道路，但是应用近亲进行繁殖的情况依然非常普遍，养殖户在对仔猪进行选购的时候，最注重的还是价格。不问品种优劣，导致猪生长缓慢、瘦肉率低、饲料报酬差、售价不高。
1.2 猪场选址有待改善，生产力低下
因为当前的生猪商场发展良好，所以小规模的生猪养殖户正在迅速增加，但是很多的养殖户对于场址的选择并没有给与高度的重视，很多都是在公路的旁边或者村庄内随意搭盖猪舍，甚至使用自家院子内部的破房子进行改造。这样的后果便是猪舍的内部结构十分不合理，设备的布置非常简陋，没有良好的保温和隔热性，湿度过大，通风条件有限，随地排放粪污，加之不能及时清扫，使得生猪的生长环境非常差，夏天易中暑、冬季易感冒和感染传染性的胃肠炎疾病，不能将生产的潜力最大程度的发挥出来。这样，生猪的生长周期变会延长，增加了人力、物力以及财力的消耗。
1.3 传统养猪观念严重，市场风险意识差
调查发现，10%的养殖户会将生猪在春节前进行售卖，集中上市，但供大于求，最终导致的后果便肉价回落，减少了养殖户的收益；25%的养殖户喜欢喂养超大猪，把猪饲养到140kg以上才出售，这些猪在后期的生长会比较缓慢，饲料报酬比较低，极大了浪费了饲料和人力的付出，并且，如果有突发疾病出现，会造成非常严重的损失；15%的养殖户并没有相应的风险意识，盲目跟风，看到市场肉价上涨便盲目扩大商品猪生产规模，对于养猪业的市场规律没有清楚的了解，最终导致了“多养多赔、少养少赔、不养不赔”的恶性循环。
1.4 免疫程序不科学，疫病防控意识淡薄
保障生猪健康生长的关键性措施便是对疫苗的接种，但是一些饲养人员，并没有科学饲养，依照程序按时对仔猪进行疫苗的接种，甚至还会认为接种疫苗之后，会影响仔猪的生长。一般情况下，在饲养两个月之后，体会会达到20kg以上，出售的时候，防疫员会当场给仔猪注射疫苗，尽管看起来仔猪非常健康，但仔猪会因应激将导致其免疫力差，非常容易生病。只有将病原消灭，才可保障生猪的健康成长，但一些养殖人员并没有注重相应的消毒工作，甚至存在一定的侥幸心理，很少对猪舍进行消毒，更没有设置相应的安全消毒池，加之内部的环境比较潮湿，卫生条件有限，人员的随意频繁，非常容易诱发猪的疾病。此外，监管有些养殖户对猪舍进行了全面的消毒，但药物的配比等不科学，使用的方式也有些不正确，依然不能达到消灭病原的效果。
1.5 种猪饲养管理粗放，生产性能差
在饲养的过程中，最主要的表现便是小农经济意识比较强，过于注重低成本的投入，随意对日粮中的鱼粉等进行减少，甚至会使用已经发生霉变的饲料进行喂养。在管理方面，主要的表现为种种猪利用不当，种公猪配种过早等等，导致公猪早衰而被迫频繁淘汰；母猪哺乳期过长，导致母猪体质变差，断奶后发情延迟，有的甚至导致不育。
2 养猪效益的正确思路与对策
2.1 选择适销对路的优良猪品种
提高养猪效益的最基本条件便是选择品种优良的猪。因此，在选择猪种的过程中，要應用好杂交的优势，其种母猪需要挑选长大二元杂交母猪，公猪应选用杜洛克。如果选择的优良品种比较多，后代商品猪饲料利用率就会越高，生长速度快、瘦肉率高，有益于降低饲养的成本。有条件的养殖户要坚持自繁自养，不但可减少财力的支出，还可对一些疫病进行控制。
2.2 加强种猪的饲养管理措施
2.2.1 确保障种猪饲料营养均衡
饲养种猪应根据其生理阶段不同，按标准供给全价饲料，保证日粮质量安全，不可喂有刺激性的饲料或者已经发生霉变的饲料。
2.2.2 合理利用种公猪
对公猪的合理应用，可将母猪的受胎率和产仔的数量进行提升，是对猪场高效均衡生产的重要保障。所以，在饲养的过程中，一定要合理配种，保障运动和营养之间的平衡关系。此外，配种的频率要结合公猪的体重和年龄而定，一帮情况下，青年公猪可在每周进行配种2次，壮龄的公猪每天可配种1次，连续3d配种，需要休息1d。公母的具体比例不可大于1：20，在没有特殊的情况下，不可对外配种，避免疾病的传播。同时，具体配种的量要结合膘情进行分析，保障良好的种用体况，每日需喂量3kg，过肥者一定要增加运行，瘦弱的猪需要增加0.5kg的饲料喂量，合理添加鱼粉以及矿物质等。 2.3 树立“防重于治”的思想观念
①一定要改变传统的思想观念，不能在使以往“有病治病、无病不防”的思想。在饲养的过程中，要主动对四周的疫情进行了解，结合实际情况制定的免疫程序，保障好口蹄疫、丹毒、副伤寒、蓝耳病等常见疾病的预防工作，接种好疫苗，特别要注重对猪瘟疫苗的接种。②要做好乳猪超前免疫工作，简单来说便是新生的仔猪，在没有吃初乳之前需要对猪瘟疫苗进行注射，在注射之后的24h之后，在喂养初乳。一个月之后进行第二次的免疫工作，并且场内不可在饲养其他的动物，不可在集市上以及专业户手中购买仔猪。针对购买的仔猪，要先进行隔离观察，确认健康之后在混入群中，种公猪以及种母猪，每半年便需要接种1次疫苗。③对于消毒和灭菌工作要合理对待，构建系统的卫生防疫制度，合理对猪舍进行消毒，并且定期消灭鼠虫等等。在进出口处，要安排好消毒池，设立好警示牌，正确应用相关的消毒药品，并交替使用药物，以免生猪产生抗药性[2]。
2.4 革新传统养猪方法，发展生态养猪模式
养猪业是一个高污染行业，人们对于环境保护越来越重视，但在饲养的过程中会产生一些有害的物质，如金属和兽药等，对公共环境的破坏非常严重。所以，要将之前庭院形式的养猪法进行改变，挑选具备天然生物防疫屏障的山塘或者水库边等区域建设猪场，其中要保障好通风性以及采光性[3]。在随养殖业进行发展的过程中，还要注重与水产养殖以及种植业的结合，向“猪-沼-果”、“猪-沼-渔”的模式进行转变，实现生态养殖。这样的养殖模式有益于对疫病的控制，确保公共卫生等，还可以对资源进行循环利用，提升养猪的效益。
3 结束语
综上所述，笔者通过深入基层走访调研，发现钦州市钦南区的生猪养殖现状是不容乐观的，存在着生猪品种差、生产力低下、市场风险意识差、疫病防控意识淡薄、种猪饲养管理粗放等等问题，为了进一步改善这些问题，在养殖的过程中，需要加快对思想观念的转变，利用科学养殖、强化管理等手段，减少养殖生产成本，从而达到提升养猪效益的目的。
参考文献
[1]张慧玲.规模化猪场在管理中存在的问题及对策[J].国外畜牧学（猪与禽），2010（2）：93～95.
[2]伍日土.提高规模化养猪场经济效益的措施[J].畜禽业，2010（7）：36～37.
[3]趙克斌，王立贤，程笃学，等.中国中小规模养殖户养猪生产状况调查报告[J].养猪，2007（5）：33～38.
[4]余德谦.降低养猪饲料成本的措施[J].广东饲料，2009（8）：41～42.
[5]克里斯·内切尔茨.猪群健康状况与养猪成本的关系[J].中国动物保健，2001（6）：17.
收稿日期：2018-9-9
作者简介：江文化（1979-），女，汉族，广西钦州人，助理兽医师，大专，从事畜牧兽医工作。