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【摘 要】
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目录Ⅰ前言§-1 脂肪酸的气相层析§1-1 脂肪酸甲酯的制备§1-1-1 脂肪酸的甲酯化……………酸接触法甘油酯(即油品)的甲酯化……………酸接触法§1-1-2 油
【机 构】
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上海市粮油工业公司油脂研究室
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1981年S1期
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