白背天葵多酚的提取及其抗氧化活性

• 作 者: 马景蕃 林哲民 柳盈 刘喜明 陈雪梅
• 机 构: 龙岩学院生命科学学院,预防兽医学与生物技术福建省高校重点实验室,龙岩学院传播与设计学院
• 出 处: 热带作物学报
• 发表日期: 2020年7期
• 关键词: 白背天葵 超临界CO2 自由基清除 抗氧化物酶 丙二醛(MDA) Gynura formosana Kitamsupercritical CO2radicals
• 基金项目: 国家自然科学基金项目(No.81601600),闽西特色农产品精深加工公共服务平台项目(No.2016LY08),福建省自然科学基金面上项目(No.2018J01458)

本文研究了白背天葵多酚的超临界CO2提取工艺及其体内外抗氧化活性,为白背天葵的开发利用提供依据。以萃取压力、萃取时间、萃取温度、CO2流量和夹带剂浓度为单因素,以多酚提取得率为指标,采用响应面法对提取工艺条件进行优化。采用体外抗氧化活性试验分析提取物对DPPH及ABTS自由基的清除能力。体内抗氧化活性试验以D-半乳糖致衰小鼠为模型,白背天葵多酚提取物150、300、600 mg/kg连续灌胃30 d,测定其血清及肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性