论文部分内容阅读
中职旅游英语，已成为旅游服务与酒店管理专业必不可少的语言教学课程，其重要性日益显著。中职学校的旅游英语除了专业性外，还有其复杂性，实践性强的特点，故在实际教学操作中存在着诸多问题。笔者总结旅游英语课程特征的基础上，提出并分析了与此相关的教学方法，有助于提升教学效率。
一、中职学校旅游英语课程的一般特性
1、中职学校旅游英语有较强的实用性。作为一种语言交流和沟通的工具旅游英语的实用性显而易见。在诸如导游业，饭店管理及服务行业的工作中与外国游客的接触不可避免，其服务质量的好坏基于英语交流表达的技巧。同时旅游英语对商务旅游的成功与否也至关重要。因此要注重培养学生的实际操练能力，以便在工作中给外籍人士提供相对优质的服务。
2、中职学校旅游英语的综合性。学习旅游英语要求学生具备多种综合知识的考量，这既包括旅游业务的理论知识，历史文化知识，以及游览过程中相关的旅游常识，如交通法规，热点话题等还涉及广泛的国际知识，如客源国的民族习俗，经济文化等。这要求中职学生不但要掌握旅游专业知识，提高实际业务能力，还要注重英语沟通技巧，并将两者有机融合。教师要通过多种方式最大限度地拓展学生知识面，提高其综合能力。
3、中职学校旅游英语的专业性。旅游英语既包括旅游又与英语相复合。课程以语言为基础，属于一种职业英语，具备自身的专业词汇，专业用語及语言结构模式。当然它还涉及到广泛的旅游专业基础知识，诸如旅行社，景点交通，旅游资源，酒店服务等等各部门的知识。它不同于普通的英语教学，所以旅游英语的开设必须以旅游专业课程为基础，学生掌握了扎实的理论专业知识，和旅游英语相结合才能更好的为旅游业服务。
二、中职学校旅游英语的应对性教学方法
旅游英语兼具英语课和专业课的特点。中职学生知识基础比较薄弱，要达到理想的教学效果需要在教学过程中不断探索，思考，针对其特点，笔者认为用以下方法比较适合我校旅游英语课堂教学的发展。
1、注重情景式教学，融入互动式教学。情景教学理论指出，语言学习中最重要的是为学生提供真实自然的语言环境，使学生自然而然的习得语言（美国教育学家帕默与洪贝提出）。情景教学有助于使旅游英语课堂变得生动活泼，达到培养学生用英语交流的目的。在教学实践中，我发现把师生互动融入情景教学是个不错的尝试。
在情景式课堂上，教师应首先根据课文内容给学生讲解相关专业术语，口语表达等知识，然后再创设情景。可借助多媒体设备等教学用具将课程内容直观地展现在学生面前，实现真实情景再现，学生可通过视，听，说进行模拟表演。在此基础上教师还可以给出特定场景分派学生进行角色的扮演，适时配用背景音乐及图片，使每位学生全心投入学习及练习中。在每一小节的实际训练中加入老师和学生的互动能够发挥更佳的效果。
例如，老师结合课文内容及表演向学生提出可能出现的其他问题，让学生积极思考并作出回应，教师及时作出点评和指导。这不仅锻炼并强化了运用语言知识的能力，同时又提高了学生在实际工作场景中应对变化的交际技巧。让学生走入校外实践基地所在的行业和企业也是旅游英语情景教学法的最佳运用途径。它们能为学生提供高效的实习场所和模拟的实训平台，也能够更直接的服务于专业实践教学。是旅游英语情景式课堂的必要补充和有效拓展。
情景课堂激发学生的学习兴趣，转变学生自身的学习动机，他们的学习态度由被动接受转变为主动吸取，达到了截然不同的效果。而互动式教学的融入不仅仅可避免课堂上老师出演学生观看的传统模式，也充分调动起学生的积极性，活跃学生思维，培养他们对语言的实际操控能力，提高学习的效率。
2、注重教学过程的趣味性和实践性。旅游英语这门学科相对于中职学校的学生而言具有复杂性的设计。这就需要教师做深入的探究，使得课程及课堂充满趣味性。在具体教学中学生也许不喜欢专业术语的讲解，这时老师要逐一分类并让学生参与其中，出现错误或漏洞教师适时加以补充阐明，其中还可插入一些趣味游戏，让学生学的津津有味，得到事半功倍的教学效果。当然，专业英语的学习还要靠实践锻炼。我校一直采纳两年校内学习，一年校企合作的办学模式，旅游英语课程一旦结束，笔者就组织本专业学生到相关旅游企业如星级酒店，各种规模的旅行社等机构进行实习。通过他们在酒店前台，客房旅行社接团，景点讲解，购物送团等方面的实践，大大提高他们的旅游专业英语的应用能力。当然，老师要根据反馈及时给予指导，以便顺利达到教学目标。
3、充分利用多媒体及网络资源优化课堂教学。教师可配合所授教材放映与之相关的视频，图片，旅游景点实景剪辑，再搭配实用电子教案这样教学效果会更好。在近几年的语言学习及教学实践中，笔者发现相关的网络英语学习资料或电视节目都不失为宝贵的教学素材。这既可使学生紧跟时代发展的步伐，也有效避免教材陈旧给教学带来的弊端，补充并丰富了教学内容，给学生输入最新鲜最实用的知识，为他们走上工作岗位做足铺垫，同时也在更大程度上优化了课堂教学。
以上所述只是个人对旅游英语教学方法的浅显认识。作为一个中职旅游英语教师，除了希望本课程能够得到足够重视外，更期盼更加有效的教学方法被归纳总结，以充分发挥旅游英语在整个旅游行业的实际意义，从而更能适应社会的需求。
一、中职学校旅游英语课程的一般特性
1、中职学校旅游英语有较强的实用性。作为一种语言交流和沟通的工具旅游英语的实用性显而易见。在诸如导游业，饭店管理及服务行业的工作中与外国游客的接触不可避免，其服务质量的好坏基于英语交流表达的技巧。同时旅游英语对商务旅游的成功与否也至关重要。因此要注重培养学生的实际操练能力，以便在工作中给外籍人士提供相对优质的服务。
2、中职学校旅游英语的综合性。学习旅游英语要求学生具备多种综合知识的考量，这既包括旅游业务的理论知识，历史文化知识，以及游览过程中相关的旅游常识，如交通法规，热点话题等还涉及广泛的国际知识，如客源国的民族习俗，经济文化等。这要求中职学生不但要掌握旅游专业知识，提高实际业务能力，还要注重英语沟通技巧，并将两者有机融合。教师要通过多种方式最大限度地拓展学生知识面，提高其综合能力。
3、中职学校旅游英语的专业性。旅游英语既包括旅游又与英语相复合。课程以语言为基础，属于一种职业英语，具备自身的专业词汇，专业用語及语言结构模式。当然它还涉及到广泛的旅游专业基础知识，诸如旅行社，景点交通，旅游资源，酒店服务等等各部门的知识。它不同于普通的英语教学，所以旅游英语的开设必须以旅游专业课程为基础，学生掌握了扎实的理论专业知识，和旅游英语相结合才能更好的为旅游业服务。
二、中职学校旅游英语的应对性教学方法
旅游英语兼具英语课和专业课的特点。中职学生知识基础比较薄弱，要达到理想的教学效果需要在教学过程中不断探索，思考，针对其特点，笔者认为用以下方法比较适合我校旅游英语课堂教学的发展。
1、注重情景式教学，融入互动式教学。情景教学理论指出，语言学习中最重要的是为学生提供真实自然的语言环境，使学生自然而然的习得语言（美国教育学家帕默与洪贝提出）。情景教学有助于使旅游英语课堂变得生动活泼，达到培养学生用英语交流的目的。在教学实践中，我发现把师生互动融入情景教学是个不错的尝试。
在情景式课堂上，教师应首先根据课文内容给学生讲解相关专业术语，口语表达等知识，然后再创设情景。可借助多媒体设备等教学用具将课程内容直观地展现在学生面前，实现真实情景再现，学生可通过视，听，说进行模拟表演。在此基础上教师还可以给出特定场景分派学生进行角色的扮演，适时配用背景音乐及图片，使每位学生全心投入学习及练习中。在每一小节的实际训练中加入老师和学生的互动能够发挥更佳的效果。
例如，老师结合课文内容及表演向学生提出可能出现的其他问题，让学生积极思考并作出回应，教师及时作出点评和指导。这不仅锻炼并强化了运用语言知识的能力，同时又提高了学生在实际工作场景中应对变化的交际技巧。让学生走入校外实践基地所在的行业和企业也是旅游英语情景教学法的最佳运用途径。它们能为学生提供高效的实习场所和模拟的实训平台，也能够更直接的服务于专业实践教学。是旅游英语情景式课堂的必要补充和有效拓展。
情景课堂激发学生的学习兴趣，转变学生自身的学习动机，他们的学习态度由被动接受转变为主动吸取，达到了截然不同的效果。而互动式教学的融入不仅仅可避免课堂上老师出演学生观看的传统模式，也充分调动起学生的积极性，活跃学生思维，培养他们对语言的实际操控能力，提高学习的效率。
2、注重教学过程的趣味性和实践性。旅游英语这门学科相对于中职学校的学生而言具有复杂性的设计。这就需要教师做深入的探究，使得课程及课堂充满趣味性。在具体教学中学生也许不喜欢专业术语的讲解，这时老师要逐一分类并让学生参与其中，出现错误或漏洞教师适时加以补充阐明，其中还可插入一些趣味游戏，让学生学的津津有味，得到事半功倍的教学效果。当然，专业英语的学习还要靠实践锻炼。我校一直采纳两年校内学习，一年校企合作的办学模式，旅游英语课程一旦结束，笔者就组织本专业学生到相关旅游企业如星级酒店，各种规模的旅行社等机构进行实习。通过他们在酒店前台，客房旅行社接团，景点讲解，购物送团等方面的实践，大大提高他们的旅游专业英语的应用能力。当然，老师要根据反馈及时给予指导，以便顺利达到教学目标。
3、充分利用多媒体及网络资源优化课堂教学。教师可配合所授教材放映与之相关的视频，图片，旅游景点实景剪辑，再搭配实用电子教案这样教学效果会更好。在近几年的语言学习及教学实践中，笔者发现相关的网络英语学习资料或电视节目都不失为宝贵的教学素材。这既可使学生紧跟时代发展的步伐，也有效避免教材陈旧给教学带来的弊端，补充并丰富了教学内容，给学生输入最新鲜最实用的知识，为他们走上工作岗位做足铺垫，同时也在更大程度上优化了课堂教学。
以上所述只是个人对旅游英语教学方法的浅显认识。作为一个中职旅游英语教师，除了希望本课程能够得到足够重视外，更期盼更加有效的教学方法被归纳总结，以充分发挥旅游英语在整个旅游行业的实际意义，从而更能适应社会的需求。