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采用螯合剂辅助乙醇从香蕉皮中提取黄酮,并用正交试验筛选最佳提取条件。结果表明:在提取液中添加螯合剂,提高了香蕉皮黄酮的提取率。提取香蕉皮黄酮的最佳工艺参数为提取温度80℃,乙醇体积分数80%,提取时间60min,六偏磷酸钠(SH)添加量0.4%。在此优化提取条件下,黄酮提取率为5.012%。
香蕉皮黄酮提取工艺研究
【摘 要】
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采用螯合剂辅助乙醇从香蕉皮中提取黄酮,并用正交试验筛选最佳提取条件。结果表明:在提取液中添加螯合剂,提高了香蕉皮黄酮的提取率。提取香蕉皮黄酮的最佳工艺参数为提取温
【机 构】
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山西师范大学工程学院
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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2012年02期
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