论文部分内容阅读
国庆放假七天，相信上班族、学生族对这七天的长假早已翘首以待。对于在家休息的宅男、宅女们，外出旅行的旅游达人们、闲来小聚的亲朋好友们 ，在国庆期间应该如何健康饮食呢？以下是隆顺榕为您推荐的几款健康美食，伴您健康度过国庆长假。
美食推荐一：虫草枸杞红枣鸡汤
【制作原料】鸡250克，冬虫夏草5克，枸杞10克，红枣10克，盐、味精、清水适量。
【制作方法】鸡杀好洗净，清除内脏。红枣洗净去核，与枸杞一起放入煲内。加入清水5～6碗，炖煮至鸡肉烂熟，待出锅前半小时加入冬虫夏草，加盐、味精调味后便可服用。
【健康贴士】此汤具有滋肺阴，补肾阳，益精髓的功效。
【知识扩充】据《中华人民共和国药典》记载：“冬虫夏草补肺益肾，止血化痰。用于肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血。”隆顺榕冬虫夏草采自西藏那曲，那里为极地高寒气候，人迹罕至，空气清新无污染，采挖期要比其他冬虫夏草产区推迟将近一个月。如此特殊的环境及采挖时节，造就了隆顺榕冬虫夏草的特殊品质——色泽好，菌香浓郁，虫体饱满。
美食推荐二：冰糖杞圆炖燕窝
【制作原料】燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
【制作方法】燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。枸杞子、桂圆肉淘洗干净。将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同一碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。待锅内水开后，先用中火炖一小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。炖好后取出，温后服食。
【健康贴士】补血养颜，润肺止咳，滋补肝肾，可以有效缓解心悸失眠、头晕目眩等现象。
【知识扩充】燕窝中含有丰富的矿物质、蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”
美食推荐三：红烧海参
【制作原料】水发海参150克，泡发鲜香菇100克，熟青豆20克，笋片25克。料酒、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜、湿淀粉、香油、食用油各适量。
【制作方法】海参切成片，放入沸水锅里焯一下捞出。笋、香菇分别切成片。炒锅置旺火上，倒入花生油烧至五六成热，放入蒜末、姜末煸至金黄色，下海参、笋片、香菇、熟青豆、料酒颠翻几下，加入精盐、清汤烧沸后，改用小火烧至入味，放入红辣椒、葱段、味精，用湿淀粉勾芡，淋上香油推匀，出锅装在盘中。
【健康贴士】本品馨香爽口，色泽明亮，补肾益精，养血润燥，滋阴养颜。
【知识扩充】隆顺榕海参是产自黄渤海的优质刺参，海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
美食推荐一：虫草枸杞红枣鸡汤
【制作原料】鸡250克，冬虫夏草5克，枸杞10克，红枣10克，盐、味精、清水适量。
【制作方法】鸡杀好洗净，清除内脏。红枣洗净去核，与枸杞一起放入煲内。加入清水5～6碗，炖煮至鸡肉烂熟，待出锅前半小时加入冬虫夏草，加盐、味精调味后便可服用。
【健康贴士】此汤具有滋肺阴，补肾阳，益精髓的功效。
【知识扩充】据《中华人民共和国药典》记载：“冬虫夏草补肺益肾，止血化痰。用于肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血。”隆顺榕冬虫夏草采自西藏那曲，那里为极地高寒气候，人迹罕至，空气清新无污染，采挖期要比其他冬虫夏草产区推迟将近一个月。如此特殊的环境及采挖时节，造就了隆顺榕冬虫夏草的特殊品质——色泽好，菌香浓郁，虫体饱满。
美食推荐二：冰糖杞圆炖燕窝
【制作原料】燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
【制作方法】燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。枸杞子、桂圆肉淘洗干净。将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同一碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。待锅内水开后，先用中火炖一小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。炖好后取出，温后服食。
【健康贴士】补血养颜，润肺止咳，滋补肝肾，可以有效缓解心悸失眠、头晕目眩等现象。
【知识扩充】燕窝中含有丰富的矿物质、蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”
美食推荐三：红烧海参
【制作原料】水发海参150克，泡发鲜香菇100克，熟青豆20克，笋片25克。料酒、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜、湿淀粉、香油、食用油各适量。
【制作方法】海参切成片，放入沸水锅里焯一下捞出。笋、香菇分别切成片。炒锅置旺火上，倒入花生油烧至五六成热，放入蒜末、姜末煸至金黄色，下海参、笋片、香菇、熟青豆、料酒颠翻几下，加入精盐、清汤烧沸后，改用小火烧至入味，放入红辣椒、葱段、味精，用湿淀粉勾芡，淋上香油推匀，出锅装在盘中。
【健康贴士】本品馨香爽口，色泽明亮，补肾益精，养血润燥，滋阴养颜。
【知识扩充】隆顺榕海参是产自黄渤海的优质刺参，海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。