【摘 要】
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目的 对自动电位滴定法测定保健食品中钙的检出限进行确定.方法 用自动电位滴定仪测定含钙保健食品中的钙含量,通过5种不同的方法计算检出限.结果 自动电位滴定法测定保健食
【机 构】
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河北省疾病预防控制中心, 石家庄 050021
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目的 对自动电位滴定法测定保健食品中钙的检出限进行确定.方法 用自动电位滴定仪测定含钙保健食品中的钙含量,通过5种不同的方法计算检出限.结果 自动电位滴定法测定保健食品中钙检出限的计算采用空白标准偏差法,得到检出限为0.002 g/100 g或0.002 g/100 mL.结论 空白标准偏差法确定本方法的检出限较合理,可信度相对较高.
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