孕妇的最佳食物

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  生一个健康聪明的小宝宝,是每个孕妇的最大心愿。科学地选择食物不仅有利于母体健康,更有益于胎儿发育。
  最佳防呕吐食品晨吐为孕妇最难受的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用,柠檬和土豆含有多种维生素,对孕妇尤为适宜。
  最佳保胎蔬菜蔬菜是孕妇必吃的食物之一,其中菠菜尤其值得推荐。因为菠菜含有丰富叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之榜首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张孕早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
  最佳饮料绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克之多。此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。
  最佳防早产食品丹麦专家的研究表明,常吃鱼有防止早产的作用。丹麦德乐群岛的孕妇,平均孕期比其他地区长5天以上,奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大,因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。由于孕妇的孕期延长,婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克,为日后的发育打下了良好的基础,故此孕期要多吃些鱼。
  最佳零食孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含维生素E。西瓜子含亚油酸较多,而亚油酸可化成二十二碳六烯酸(即DHA),能促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2,尼克酸等应有尽有,而且养分比例平衡,有利于人体的吸收与利用。
  最佳酸味食品孕妇往往对酸味食品感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,致消化酶的活力降低,导致孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。同时,胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质,但钙盐沉积下来形成骨骼离不开酸味食物的协助。此外,酸味食物可促进肠道中铁质的吸收,对母亲和胎儿双方都有益处。
  不过,孕妇吃酸味食物一定要严加选择,如人工腌制的酸菜,虽然可口,但养分多有破坏,且亚硝酸盐等致癌物也多。山楂的营养较丰富,但可加速子宫收缩,有导致流产之险,故孕期最好“敬而远之”。而番茄、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品,孕妇宜食之。
  最佳分娩食品产妇分娩时需要足够的产力,而产力来源于食物,在各种食物中当以巧克力为最佳,美国妇产科医生称誉它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富,热量多,如100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能,巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍,对于极需热能的产妇来讲无异于“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩。
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