【摘 要】
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以废弃竹笋壳所提取的木质素为原料,乙酸方法用来处理竹木质素和木质素磺酸盐的制备,对所提取的木质素抗氧化活性进行了研究。木质素DPPH自由基清除指数(RSI)值为1.63,远高于
【机 构】
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宁波工程学院奉化研究院,宁波工程学院材料与化学工程学院
【基金项目】
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奉化区农业与社会发展科技项目(20186413),宁波工程学院奉化研究院科学基金项目(FHI-018112)
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以废弃竹笋壳所提取的木质素为原料,乙酸方法用来处理竹木质素和木质素磺酸盐的制备,对所提取的木质素抗氧化活性进行了研究。木质素DPPH自由基清除指数(RSI)值为1.63,远高于商业合成抗氧化剂二丁基羟基甲苯(BHT)RSI值(0.84),作为天然抗氧化剂具有一定的开发利用价值。比较抗坏血酸(维C)和商业木质素磺酸钠与制备的木质素磺酸钠,结果表明,同一浓度条件下,对亚硝酸根(NO2-)的清除能力依次为自制木质素磺酸钠>商品木质素磺酸钠>维C,对羟基自由基(·OH)的清除能力依次为维C&
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