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随着生活水平的日益提高,人们越来越关注食品的安全问题,尤其是鲜肉及其肉制品。本文简要介绍影响肉制品质量安全的主要因素,对质量监管领域存在的主要问题进行系统性分析,提出保障食品安全切实可行的建议与措施。
肉制品质量监管与控制研究
【摘 要】
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随着生活水平的日益提高,人们越来越关注食品的安全问题,尤其是鲜肉及其肉制品。本文简要介绍影响肉制品质量安全的主要因素,对质量监管领域存在的主要问题进行系统性分析,提
【机 构】
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滦平县市场监督管理局
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2017年06X期
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