【摘 要】
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在中华绒螯蟹卵巢快速发育阶段（9-12月初），经三个月饥饿后，卵巢指数从平均3．23增加到8．19，卵巢总脂含量略有增加，绝对脂肪含量每只蟹从开始的191mg增加到513mg。但饥饿后的卵巢与正常
【机 构】
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上海水产大学农业部水产种质资源与养殖生态重点开放实验室,华东师范大学生命科学学院
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在中华绒螯蟹卵巢快速发育阶段（9-12月初），经三个月饥饿后，卵巢指数从平均3．23增加到8．19，卵巢总脂含量略有增加，绝对脂肪含量每只蟹从开始的191mg增加到513mg。但饥饿后的卵巢与正常的成熟卵巢指数及脂肪含量相比，显著降低，这说明饥饿较大影响了卵巢的正常发育和成熟；肝胰腺指数从5．85～7．48降为0．75～4．13，其绝对含量也显著降低，每只蟹平均降低1270mg，大大高于卵巢在饥饿时增加积累的脂肪，说明肝胰腺的脂肪除了转运到发育的卵巢中去以外，大部分脂肪应作为能量被消耗。饥饿期间卵巢对来源
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