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在对加碘食盐进行碘含量检测的过程中发现，同一样品由不同的检验员进行检测，检测结果偏差很大，甚至同一检验员在试验条件一致的情况下，检验结果也超出了标准规定的偏差范围。由此造成了检验结果对生产缺乏指导性，严重时直接导致合格产品被误判为不合格，不合格产品反而被判合格。本文通过进行系列试验，查找其产生偏差的主要原因，最终找到了影响食盐中碘含量检测结果准确性的主要因素，并针对关键原因提出了相应的改进措施，对更好的指导生产，确保碘盐质量具有重要意义。