芦笋对小鼠免疫功能的增强作用

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给小鼠连续(7~14天)灌服不同剂量的芦笋液(1.5,3.0,3.5,7.5及15g/kg 体重),发现能使正常小鼠脾指数增加40~90%,抗体分泌细胞(PFC)活性增加22%,Ea-RFC%、Ea-ANAE%均有不同程度的增加。芦笋可使被环磷酰胺抑制的腹腔巨噬细胞(Mφ)吞噬功能恢复 50~120%。同时发现,其高剂量对免疫功能有抑制作用,最佳剂量为3.5g/kg 体重。实验结果表明,芦笋是一种良好的免疫调节剂。
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