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目的 应用脉冲场凝胶电泳(PFGE)技术对副溶血弧菌食物中毒进行分析.方法 采用限制性内切酶Not I,对一起广州市某餐厅副溶血弧菌食物中毒中30株副溶血弧菌进行PFGE分子分型,用BioNumerics Version 4.0软件(复选Dice相关系数和UPGMA方法)进行聚类分析.结果 分离N30株副溶血弧菌特异性toxR基因均为阳性,毒力基因tdh阳性,而trh阴性.30株副溶血弧菌PFGE型别相同.结论 PFGE分型可揭示人、食品和公用具分离的副溶血弧菌菌株之间的流行病学联系,为疫情溯源提供分子流行病学证据和支持.