【摘 要】
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为探索中小型饮食业餐具消毒的对策,我们在嵊县城关镇试行集中式消毒,并对其效果进行了考核。试行中,采取了积极引导,自愿参加,经费自理的原則,由县中医院负责在饮食店较集
【机 构】
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浙江省嵊县卫生防疫站,浙江省嵊县中医院,浙江省嵊县卫生防疫站 嵊县 312400,嵊县 312400
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为探索中小型饮食业餐具消毒的对策,我们在嵊县城关镇试行集中式消毒,并对其效果进行了考核。试行中,采取了积极引导,自愿参加,经费自理的原則,由县中医院负责在饮食店较集中的地段设置餐具集中消毒点,实行分散洗涤,集中消毒,分送保洁的程序。消毒仍采用煮沸法。由于消毒经
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