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草鱼是我国重要的淡水养殖品种,其含有的丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。随着水产品质量安全问题越来越受到人们的关注,生产健康优质无公害的草鱼,成为草鱼养殖的发展方向。要生产无公害草鱼,必须按照一定的生产技术操作规程和相关标准进行养殖。现以草鱼的无公害生态养殖技术介绍如下。