【摘 要】
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营养素的摄入量对运动成绩的影响早已引起人们的注意,作者以少数民族学生运动成绩与能量补充的关系进行了研究,结果显示对学生的短跑(100 m)成绩影响不大,而对中长跑(1 000 m
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营养素的摄入量对运动成绩的影响早已引起人们的注意,作者以少数民族学生运动成绩与能量补充的关系进行了研究,结果显示对学生的短跑(100 m)成绩影响不大,而对中长跑(1 000 m)成绩有较大影响.蛋白组成绩提高率为93.8%,高脂肪组为93.9%,普通膳食组为75%.因此,在进行耐力运动时增加对蛋白质,特别是脂肪的摄入量,可以提高运动成绩.
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