【摘 要】
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在室温条件下及0.45 mol/L磷酸介质中,NO-2对KBrO3氧化溴甲酚紫褪色反应具有很强的催化作用,建立了测定NO-2的新方法,在反应12 min 后于434 nm处测定NO-2,其线性范围为0.01～0.
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在室温条件下及0.45 mol/L磷酸介质中,NO-2对KBrO3氧化溴甲酚紫褪色反应具有很强的催化作用,建立了测定NO-2的新方法,在反应12 min 后于434 nm处测定NO-2,其线性范围为0.01～0.4 mg/L,25°C时回归线方程为△A=1.0685C(mg/L)+0.0146 r=0.9980,方法操作简便,精确度高,具有较高的选择性,用于肉食品中NO-2的测定,结果满意.
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