【摘 要】
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食品安全问题（包括转基因食品安全）与食品生产企业的“逆选择”行为密切相关，政府需要出台相关政策矫正“市场失灵”，为供求双方提供充分的市场信息。博弈分析表明，政府需要在以下
【基金项目】
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国家社科基金项目《转基因食品安全管理研究》（04CJY018）.
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食品安全问题（包括转基因食品安全）与食品生产企业的“逆选择”行为密切相关，政府需要出台相关政策矫正“市场失灵”，为供求双方提供充分的市场信息。博弈分析表明，政府需要在以下方面加大力度，即健全食品安全监管法律法规、实施严格的质量认证体系；加强对执法部门的监督和激励、明确监管职责；加大对不法企业的惩处力度等。
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