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在我国，人们日常生活所需要的肉食主要由畜牧养殖来提供，畜牧养殖业在我国经济快速的发展过程中也获得了极快的发展。虽然每年的肉类产量不断增加，但与此同时也出现很多相关的安全问题。在国家的防疫工作中，畜牧兽医动物防疫是重中之重。畜牧养殖业想要获得良好的发展就取决于此。另外，防疫工作还对人们的肉类食品健康安全有着决定作用。所以防疫工作应引起畜牧兽医的重视并对该工作极其负责，以保证人民能获得健康的肉类食材。