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巴西龟习性活跃，喜欢生活在水中，不怕人，对环境有较强的适应能力。适宜生长的水温为20～32℃，最佳生长水温在25～30℃之间。20℃以下时摄食减少，活动较不活跃；15℃以下时基本停止摄食；10℃以下活动明显减少，处于半休眠状态。巴西龟是杂食性龟类，人工养殖时以肉食类为主，尤其是稚、幼龟阶段，多以小鱼虾、动物瘦肉等为主要食物。成龟阶段，还可摄食植物性饵料（蕉、果等）及人工配合饵料。巴西龟食量大，生长快于乌龟。