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自2011年始,为推进鳜鱼养殖规模化发展,安徽省滁州市水产站、全椒县渔业局组织相关技术力量,在全椒县民族水产养殖专业合作社开展了鳜鱼高产高效养殖模式示范试验。一是引进鲮鱼作为鳜鱼主要饲料鱼;二是集成应用微孔底层增氧、微生态水质和底质调控、优质配合饲料应用等新技术:三是积极应用疫病综合防控技术;